Category Archives for voeding

Liefdevol ontgiften

Veel pijn ontstaat door opslag van verzuring en afvalstoffen in weefsels. Deze stoffen kun je afvoeren door veel water te drinken en te ontgiften. Hoe doe je dat nu eigenlijk?

Je kunt op een detox-vakantie gaan. Meerdere kuuroorden bieden speciale detox-vakanties aan, ontworpen voor dit doel. Ontgiften kan snel (en ruig) met wonderolie, bitterzout en klisma’s. Deze vormen plegen echter een grote aanslag op je lichaam en dat is niet zo prettig als je chronisch pijnpatiënt bent. Daarom beschrijf ik hieronder een paar zachte, vriendelijke methodes van ontgiften. Het werkt minder snel, maar is gezonder en past in je dagelijks ritme .

Ionisch water

De oudste en goedkoopste manier van ontgiften is ontgiften met ionisch water. Ionisch water kun je gemakkelijk zelf maken door water ruim 20 minuten te koken in een roestvrijstalen pan. Er zal ongeveer één derde van het water verdampen door het koken. De rest giet je in een thermoskan. Drink elk uur, zo heet mogelijk, een paar slokjes. Drink hierbij voldoende water. Ionisch water bindt de afvalstoffen, maar deze stoffen moeten afgevoerd worden. Je moet tenminste evenveel water extra drinken als de hoeveelheid ionisch water die je inneemt. Doe je dit niet, dan kun je hoofdpijn krijgen en worden de afvalstoffen gewoon weer opgeslagen op een andere plek.

Doet dit je misschien denken aan verse soep getrokken van bouillon? Dat klopt. Zelf getrokken soep staat meestal langer dan 20 minuten op het vuur te koken. Het water wordt dus ionisch en zal de gifstoffen in je lijf binden. Daarom werken bouillon en soep zo goed als je ziek bent. Daarnaast zijn de meeste voedingsstoffen opgenomen in de vloeistof (bouillon) waardoor ze makkelijker door te slikken zijn en gemakkelijker te verteren.

Ionisch water met gember

Als je ionisch water maakt kun je er ook een paar schijfjes verse gemberwortel in mee koken. Gember stimuleert ontgiften en verwarmt je. Dit past heel goed bij het Ayurvedisch type pita. Bij de types vata en kappa past het minder goed.

Citroen

Een andere mogelijkheid is om elke dag een halve citroen uit te persen en op te lossen in 1 liter water. In tegenstelling tot ionisch water kun je citroenwater wel mee tellen als water dat je drinkt. Doe je dit twee maal, dan heb je meteen je minimale hoeveelheid water binnen voor die dag. Deze methode past dus uitstekend in een normaal werk en leef ritme.

citroen, vers geperst

Het smaakt wel zuur, dat klopt. Ga dit niet zoeten met siroop of suiker, want dat werkt averechts. Je kunt het wel sterker verdunnen, door een halve citroen op te lossen in twee liter water. Daarbij wen je eraan. Dus begin sterk verdund en laat de citroenoplossing steeds geconcentreerder worden.

Andere mogelijkheden

Er zijn nog vele andere mogelijkheden om te ontgiften. Je kunt bijvoorbeeld ook ontgiften met zuiveringszout. Je kunt gaan vasten. Er zijn heel strenge vormen van vasten en milde vormen van vasten. Realiseer je wel dat vasten vooral gericht is op ontgiften en niet op gewicht verlies. Voor alle vormen van ontgiften geldt: DRINK VOLDOENDE WATER!

plaatje van 5 glazen waar water wordt ingeschonken

water glass

Als je wilt ontgiften let dan altijd heel goed op je lichaam. Ga niet te ver en zorg goed voor jezelf.

Wat is jouw favoriete methode om te ontgiften?

Ei hoort erbij!

Met Pasen staat het ei centraal. Naast de chocolade paaseieren ook de echte kippeneieren. Maar wat betekent het ei eigenlijk en wat heeft het met chronische pijn te maken?

Symboliek van het ei:

Het ei heeft veel symbolische betekenissen. Het ei staat vooral voor vruchtbaarheid. Boeren verstopte eieren in de grond van hun akkers in de hoop dat de akker vruchtbaar zou zijn en veel gewas zou opbrengen.

Het ei staat ook voor de schepping: de nieuwe kiem van leven die na verloop van tijd uit de schaal barst. Daarmee staat het ei ook voor wederopstanding. Aan een ei valt weinig te zien. Het lijkt dood te zijn. Totdat het kuiken de schaal openbreekt en het leven uit het dode ei geboren wordt.

Chicken coming out of a brown egg

Clarity:

Prachtig, maar wat heeft het met pijn te maken?
Als je chronische pijn hebt is het belangrijk om uit te vinden wat de boodschap is van je lichaam (Clarity). Dit kan heel moeilijk zijn als je geen aanknopingspunt hebt.
Als je helemaal niet weet waar je moet beginnen kun je starten door je lievelingseten op te zoeken in het boek "De hoorn des overvloeds" van Christiane Beerlandt. Daar staan de symbolische betekenissen in van verschillende etenswaren. Hieronder geef ik de betekenis van eieren als lievelingseten.

Wat het ei verteld over degene die graag eieren eet:

De mens die graag eieren eet zoekt beschutting in zijn eigen wezen, heeft de behoefte om diep in zichzelf de kiem van het leven te vinden. Deze mens wil in verbinding treden met de essentiële kern van zijn ik. Het ei staat ook voor vriendschap. Voor een liefdevolle omarming van het eigenste ik.  De ei-eter doet er goed aan een vredesgevoel en vriendschapsgevoel te ontwikkelen in zijn/haar hart. Leeft hij/zij niet in onenigheid met zichzelf, dan zal hij of zij ook geen strijdt aangaan met anderen. "Ik wil leven", zegt de ei-eter, "zonder een gevoel van verlatenheid, eenzaamheid en verstotenheid. Dit kan ik slechts in mezelf oplossen".

Wat het ei verteld over mij:

Zelf ben ik gek op eieren. Gekookt, gebakken, als roerei, advocaat, in de hartige taart....ik vind het allemaal heerlijk. Dat geeft aan dat ik graag wil leven en dat ik bezig ben te leven vanuit mijn diepste ik. Dat laatste vind ik erg moeilijk. Niet zozeer om echt verbinding te maken met mijn diepste zelf, maar om anderen mijn diepste zelf te laten zien.  Uit angst om afgewezen te worden wil ik graag degene zijn die jij verwacht te zien. Hierdoor ontstaat de valkuil dat ik me anders voor ga doen dan ik werkelijk ben. Tevens heb ik de neiging om goedkeuring te zoeken van degenen om mij heen. Mijn wens om eieren te eten geeft aan dat ik zelf mijn eigen goedkeuring mag geven en dit niet buiten mijzelf moet zoeken. Dit is de les die het ei mij leert.

Waarom je eten een boodschap voor je heeft:

Je lichaam weet precies wat het nodig heeft en zal ervoor zorgen dat je het binnen krijgt. Daar kun je op vertrouwen. Je lichaam herkent wat het nodig heeft, maar dit hoeft niet altijd de meest gezonde variant te zijn. Dus wees alert.
Zo had ik een cliënt die al jaren suikervrij eet. Ineens viel haar oog op gele snoepbanaantjes. Daar had ze zoveel zin in, daar kon ze haast niet langs lopen. Ze beheerste zichzelf en liep door. Ineens zag ze overal gele snoepbanaantjes. Tenslotte kocht ze een zak en at die in één keer helemaal leeg. Beschaamd vertelde ze mij over het voorval. We zijn gaan pendelen naar de betekenis hiervan en wat bleek? Ze had behoefte aan kurkuma (geelwortel) en dat is de kleurstof die de snoepbanaantjes geel kleurt. Om kurkuma binnen te krijgen is ze 's avonds golden milk gaan drinken (suikervrij) en heeft nooit meer behoefte gehad aan gele snoepbanaantjes.

Samengevat: het voedingsmiddel wat je graag eet kan een boodschap voor je bevatten en je helpen het thema te vinden waar je aan kunt werken. Door het thema op te lossen en je levensstijl te veranderen kun je van je chronische pijn af komen of je tekorten aanvullen.

Ontdek de boodschap van jouw lievelingseten:

Wat is jouw lievelingseten? Noteer het hieronder  in het commentaarveld en ik geef je de emotionele betekenis uit het boek "de hoorn des overvloeds" van Christiane Beerlandt.

Water, de rest komt later

plaatje van 5 glazen waar water wordt ingeschonken

Ben jij uitgedroogd?

Water is, naast zuurstof, de tweede vitale grondstof van het leven. Drink je te weinig water dan word je ziek. Toch zijn de meeste van ons uitgedroogd door gebrek aan water.

In 1999 heb ik in het kader van mijn studie onderzoek gedaan in Australië, in de Northern Territory. Het is daar heel warm en vochtig of heel warm en droog. Het eerste wat ik daar geleerd heb was: “Drink veel water. Drink elk uur water. Als je dorst hebt ben je te laat.”

Wist je dat jouw lichaam op het moment dat je dorst krijgt al drie hele grote glazen water tekort heeft (Batmanghelidj, 2009)?

7 Functies van water

Dr. Batmanghelidj heeft in zijn boek de functies van water heel helder uitgelegd.

1. Water is de grootste hoeveelheid materiaal in je lichaam dat de lege ruimtes opvult. Het is de belangrijkste bouwstof die jouw lichaam vorm geeft. Een tekort aan water werkt daarmee rimpels en andere verouderingsverschijnselen in de hand.

2. Water is het transportmiddel voor de circulatie van bloedcellen (en daarmee van zuurstof).

3. Water is een oplosmiddel voor zuurstof, voedsel, mineralen, vitamines, eiwitten, afvalstoffen en alle andere stoffen die in je lichaam getransporteerd worden.

4. Water is de kleefstof die de vaste delen van een cel bij elkaar houdt. Tevens vormt water een beschermende laag rond elke cel.

5. Het hele systeem van communicatie tussen de cellen, tussen de cellen en de zenuwen, in de zenuwen en in je hersenen vindt plaats via het water dat zich rondom je cellen bevindt. En dan met name door “vrij water” dat niet gebonden is aan iets anders of een andere activiteit uitvoert.

6. Water is de centrale regelaar van het lichaam en bewaart de balans (thermostaat). Als er te weinig water in de verwarmingsketel zit is de thermostaat ontregelt.

7. Water is ook een brandstof die verbruikt wordt voor de vertering van ons voedsel en in ons energiesysteem.

Drink jij voldoende water?

Wacht jij tot je dorst hebt voor je gaat drinken? Als je drinkt pak je dan water, koffie, frisdrank, of thee? Wist je dat je voor het verteren van koffie een heel glas water nodig hebt? Daarom wordt er ook water geserveerd bij de espresso in Italië. Wat zou er gebeuren met onze thermostaat als deze alarm slaat wegens een watertekort in de ketel en we gieten er koffie of frisdrank in?

Als sportzorgmasseur en sensi-therapeut adviseer ik mijn cliënten veel water te drinken. Dit zijn antwoorden die ik regelmatig krijg.

· Ik drink echt genoeg water. ’S Morgens als ik wakker wordt drink ik direct een glas.

· Ik drink de hele dag koffie, dus dat zit wel goed.

· Ik lust geen water.

· Ik drink thuis wel water.

· Ja, doe ik.

sportvrouw drinkt water

Slim young woman drinking water after training

De meeste mensen beseffen niet eens dat ze te weinig water drinken. Met 1 glas water per dag kom je er echt niet.

“Ik lust geen water” vind ik heel lastig om te begrijpen. Het gaat niet om lekker vinden, het gaat om je leven, je gezondheid, jouw pijn, jouw geluk. Water lekker zoet maken met siroop gaat hierbij niet helpen. Water is “leeg” voor je lichaam. Het kan als oplosmiddel gebruikt worden, als bouwstof, als brandstof. Je lichaam kan er alle afvalstoffen, die je niet meer nodig hebt, in kwijt. Water met siroop, limonade of frisdrank is “vol”. Je lichaam moet dit eerst reinigen voordat het gebruikt kan worden. Dat kost energie en water.

Je kunt wel verse kruiden of fruit in water doen, zoals munt of citroenmelisse, plakjes aardbei, sinaasappel, citroen en meloen. In de loop van de dag krijgt het water dan de smaak van het kruid of fruit.

De beste tip die ik kan geven is: “Leer water drinken en ga water drinken. Tenminste één tot twee liter puur water per dag! Elk uur een beetje.”

Het eerste wat je zal merken is dat je ogen gaan stralen, je huid strakker en veerkrachtiger wordt waardoor je er jeugdiger uit ziet. Je lichaam zal voedsel beter verteren, waardoor je vitamines en mineralen beter op kan nemen. Dit geeft je meer energie en meer veerkracht. Het belangrijkste: Pijn en klachten verminderen in intensiteit tot ze verdwijnen.

Zelf drink ik mijn water graag met het sap van een halve citroen op 1 liter water. In de winter voeg ik graag een schijfje verse gemberwortel toe.

Hoe drink jij je water het liefst?

Stop met het eten van witte suiker

The words

Suiker

Witte suiker is één van de meest verslavende stoffen die op aarde bestaat. Het is meer verslavend dan cocaïne of heroïne. Het is verschrikkelijk slecht voor ons en het kan naast chronische pijn nog vele andere klachten en ziekten veroorzaken. Toch zit het overal in en zijn we allemaal verslaafd aan suiker.

Suiker werkt net als andere verslavende stoffen. Hoe meer je ervan eet, hoe meer je lichaam ervan wil eten. Als je stopt met suiker eten krijg je ontwenningsverschijnselen. Je ziet ineens alle reclames met frisdrank, snoep, chocolade, koekjes, toetjes etc. Je ziet het overal in de winkel liggen. Sommige mensen raken zelfs in paniek als er geen chocolade in huis is.

Net als andere verslavingen kun je ook van deze verslaving afkicken. Het lukt al binnen één maand. De beste manier is om subiet te stoppen met ALLE toegevoegde suikers. Deze suikers kunnen verschillende namen hebben, dus dit wordt etiketten lezen ( zie 151 namen van suiker). Eigenlijk betekent dit dat je alleen nog pure ingrediënten (groenten, fruit, ongepaneerd vlees etc) kunt kopen en dit zelf verwerkt tot een gerecht. Zelf werd ik daartoe gedwongen door het FODMAP dieet. Ik maak alles zelf. Zelfs de kruidenmixen. Het is veel werk, maar ik voel me er zoveel beter bij.  Kijk het volgende filmpje voor inspiratie.

Na ongeveer één maand is je lichaam van de verslaving af. Je bent over de ontwenningsverschijnselen heen. Er zijn meerdere programma’s, facebook-groepen en andere groepen waar je je bij aan kan sluiten om suikervrij te eten. Dat kan ik echt aan raden.

Voorbeelden hiervan zijn:
Sugar Challenge van Carola van Bemmelen
40 dagen zonder suiker van Miss Natural

Weet jij ook een goed programma om minder suiker te eten? Vul de lijst dan aan in de onderstaande blog.