De R zit weer in de maand! Dit is de tijd van verkoudheid, griep en stijve nekken. De abrupte weersverandering, de regen, de snijdende wind en onze neiging om 's nachts toch net even met die nek en schouder boven het dekbed uit te steken zorgen voor deze problemen.
Dit is het moment dat dieren zich opvetten voor de winterslaap en dat ze wintervoorraden gaan aanleggen. Voor ons geldt dit ook. Nu nog even genieten van de mooie herfst oogst en dan komt de tijd van de geweckte groenten en gedroogde appeltjes. Belangrijk dus om alle voorraden goed aan te vullen voor ons lichaam in winterrust gaat. Dit geldt ook voor de vitamines. Nu er minder zonlicht is maken we minder vitamine D aan. Sommige mensen zeggen dat dit zo hoort, anderen zweren bij het slikken van vitamine D tijdens de R in de maand. Wat is wijsheid?
Doe wat voor jou goed voelt!
Met ons huidige eetpatroon met eten uit potjes, pakjes en zakjes krijgen we minder vitamines binnen dan vroeger. Daar tegenover staat dat we de hele winter door verse groentes kunnen kopen en eten. Toch merk je dat veel pijnpatiënten door de pijn meer vitamines en mineralen verbruiken dan mensen die geen pijn hebben. Aanvulling, zeker in de herfst en winter, is dan geen overbodige luxe.
Van de meeste vitamines is het best lastig om een overschot te krijgen. Vitamines en mineralen hangen echter samen en kunnen effect op elkaar uitoefenen. Houdt daarom goed in de gaten wat je lichaam aangeeft en vraag indien nodig hulp van een (alternatieve) arts of therapeut.
De belangrijkste vitamines op een rij:
Vitamine A
Deze vitamine helpt tegen infecties. Daarnaast heb je het nodig om goed te zien. Deze vetoplosbare vitamine vind je vooral in lever, vis en boter. De kleurstof in wortelen bevat beta-caroteen wat de voorloper is van vitamine A. Daarom zijn worteltjes zo gezond. Deze stof zit in alle (vrolijk) gekleurde groenten zoals sinaasappel, bietjes, tomaat, paprika etc.
Vitamine B complex
Vroeger dacht men dat er één vitamine B was. Er zijn echter meerdere vormen (B1-B12) welke ieder hun eigen functie hebben. Vitamines B zijn water oplosbaar en spelen allemaal een rol in de energie huishouding. Een aantal hebben ook effect op de gezondheid van ons zenuwstelsel.
Iedereen kent wel vitamine B11 (foliumzuur) en vitamine B12. Heb je daar een tekort van, dan ben je niet vooruit te branden. B11 en B12 zorgen voor meer energie en worden ’s morgens ingenomen. Wist je echter dat vitamine B6 vooral ’s avonds nodig is? Zonder vitamine B6 kun je geen melatonine (Melanie) aanmaken waardoor je niet kunt inslapen. Heb jij moeite met inslapen, vul dan eens je vitamine B6 aan in de actieve vorm ongeveer een half uur voor het slapen gaan. Let wel op dat er geen vitamibe B11 en B12 in dit complex zitten anders slaap je helemaal niet. Golden Milk helpt ook goed bij het aanmaken van melatonine.
Neem jij al een vitamine B complex in maar merk je er niets van? Probeer dan een vitamine B-complex in de actieve vorm. Deze hoeft je lichaam zelf niet meer om te zetten. Als je nu wel verschil merkt dan weet je dus dat je lichaam tekorten heeft aan de mineralen (zoals magnesium) die nodig zijn om vitamines B om te zetten van de inactieve vorm (in ons voedsel) naar de actieve vorm (in ons bloed).
De meeste vitamines B zijn te vinden in dierlijke producten. Vegetariërs en veganisten moeten daardoor meer oppassen voor een vitamine B tekort dan mensen die vlees en vis eten.
Vitamine C zowel wateroplosbaar (ascorbinezuur) als vetoplosbaar (ascorbylpalmitaat).
Hersenen worden beschermd door een zogenaamde bloed-brein-barrièrre. Dit kun je zien als de douane. Alle normale wateroplosbare stoffen komen er niet in. Vetoplosbare stoffen mogen wel door de douane heen. Vitamine C zit vooral in (rode) paprika en citrusfruit. Het wordt ook vaak toegevoegd om de houdbaarheid van producten te verhogen. Een teveel aan vitamine C plas je uit met je urine. Dit geeft een hogere belasting voor je nieren maar er is niet bewezen dat dit negatieve gevolgen heeft.
Vitamine D
Deze vitamine zorgt voor heling. Heling van botten, wonden, blessures. Van vrijwel alle stoffen op aarde is een vergiftigingswaarde bekend. Van vitamine D niet. Er is nog nooit aangetoond dat een hoge dosis vitamine D kan leiden tot de dood. Ik ken mensen die een miljoen eenheden per dag hebben geslikt en zich er wel bij voelde. Toch wordt altijd zeer streng gewaarschuwd voor de gevaren van een teveel aan vitamine D. Waarom dit is weet ik niet, behalve dan dat vitamine D zelfs na jaren nog oude blessures kan genezen. Misschien is vitamine D daarom wel zo gevaarlijk voor de gezondheidszorg. Aan gezonde patiënten verdien je immers niets.
Kun je dan ongestraft veel vitamine D slikken? Nee, dat hoor je mij ook niet zeggen. Zelf merk ik dat ik vitamine D en magnesium erg goed moet uitbalanceren. Magnesium is nodig om vitamine D op te kunnen nemen. Heb je een tekort aan magnesium, dan zul je vitamine D niet kunnen opnemen. Maar een teveel aan vitamine D dat afgevoerd moet worden bindt de magnesium (die vervolgens ook wordt afgevoerd). Slik ik teveel vitamine D dan wordt mijn magnesiumtekort groter. Hoe meer vitamine D ik slik, hoe meer magnesium ik nodig heb.
Vitamine D is vet oplosbaar en zit in dierlijke producten (vooral vlees en vette vis). Vegetariërs en veganisten hebben daardoor een grotere kans op een vitamine D tekort, vooral in de wintermaanden met weinig zon.
Vitamine E
Een heerlijke vitamine die goed door de huid kan worden opgenomen. Daarom gebruik ik het liefst vitamine E-olie. Wist je dat een mengsel van vitamine E olie en vitamine C poeder heel goed helpt tegen allerlei huidkwalen? Meng tot een papje en aanbrengen op de snee, zweer, puist, jeukplek, uitslag etc. Eventueel vastzetten met een gaasje of pleister om de kleding te beschermen.
Vitamine E helpt bij de aanmaak van rode bloedcellen en het herstel en in stand houden van weefsels (zoals spieren en huid). Van vitamine E is geen vergiftigingswaarde bekend. Echte tekorten zijn ook niet aangetoond. Vitamine E zit vooral in noten, zaden, groenten en fruit.
Vitamine K
Deze vitamine zorgt voor de bloedstolling. Bacteriën in de darmen maken deze vitamine voor ons aan. Echter baby's jonger dan 3 maanden hebben deze bacteriën nog niet. Daarom krijgen baby's extra vitamine K om (hersen-)bloedingen te voorkomen. Dat een teveel aan vitamine K problemen op kan leveren is niet aangetoond. Mensen die anti-stollingsmiddelen gebruiken dienen echter wel op te letten hoeveel vitamine K ze binnenkrijgen met voedsel. Vitamine K bestaat uit twee delen K1 dat in plantaardige oliën, fruit, zuivel en brood zit. En vitamine K2 dat je binnenkrijgt met kaas, ei, vlees en zuivel.
Aandoeningen waarbij de darmflora wordt aangetast en ook het gebruik van antibiotica kan de hoeveelheid vitamine K tijdelijk beperken en daarmee de bloedstolling verminderen. Met een darmpreparaat is dit snel opgelost. Er zijn geen echte gevallen van een ernstig vitamine K tekort bekend bij volwassenen.
Wat is jouw ervaring met vitamine (complexen)?
Deel hieronder je ervaring zodat andere lezers er profijt van hebben.